CONTROLAR Y GESTIONAR LOS ALERGENOS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

        GESTIÓN DE ALÉRGENOS

 ES NECESARIO EL CONTROL DEL PROCESADO DE ALIMENTOS EN TODA LA CADENA DE PRODUCCIÓN

1. Materias Primas ….2. FichasTécnicas…3. Instalaciones, Equipos y Procesos…

4. Limpieza……….5 Formación…………….6. Etiquetado

1. Materias Primas ….2. FichasTécnicas…3. Instalaciones, Equipos y Procesos…

4. Limpieza……….5 Formación…………….6. Etiquetado